Respuesta: Lo más probable es que la leche ya esté vencida y no sea segura para consumir. La leche fresca generalmente solo dura entre 5-7 días después de ser abierta. Si huele mal, cambia su color o tiene grumos, entonces definitivamente está vencida y debes tirarla.

No es aconsejable consumir o utilizar la leche vencida en ninguna receta, ya que puede producir enfermedades transmitidas por alimentos e intoxicación alimentaria.

Si en el futuro te encuentras con demasiada leche que no puedes terminar antes de que se eche a perder, considera congelarla. Puedes congelar la leche y la mantendrá segura para usarla por hasta 3 meses.