Respuesta: Para obtener una patente de foodtruck en Chile, incluyendo Arica, debes cumplir con los siguientes requisitos:

1. Registro de la empresa en el Servicio de Impuestos Internos (SII) y en el Registro de Empresas y Sociedades (RES).
2. Obtener el permiso sanitario de alimentos.
3. Contar con un Certificado de Zonificación que acredite que el lugar donde operará el foodtruck está autorizado para este tipo de actividad.
4. Tener un permiso municipal para operar el negocio.
5. Inscribirte en el Registro Nacional de Food Truck ante el Servicio Nacional de Turismo (SERNATUR).
6. Presentar un plan de negocios detallado que incluya la descripción del producto o servicio que se ofrecerá, el público objetivo, una proyección de costos y ganancias, entre otros aspectos.

Es importante que te informes con detalle sobre los requisitos específicos de tu comuna y región para asegurarte de cumplir con todos los trámites y obtener la patente de foodtruck de manera legal y segura.