Consulta: flan de atun

Respuesta: Ingredientes:
- 1 lata de atún en aceite
- 4 huevos
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceitunas y hojas de lechuga para decorar

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Escurrir el aceite del atún y desmenuzarlo con un tenedor.
3. En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
4. Agregar la leche evaporada y mezclar bien.
5. Agregar el atún desmenuzado y el queso rallado, y mezclar todo muy bien.
6. Salpimentar al gusto.
7. Verter la mezcla en un molde para flan previamente engrasado y hornear durante 35 minutos o hasta que el flan esté dorado y firme.
8. Retirar del horno y dejar enfriar.
9. Desmoldar con cuidado y decorar con aceitunas y hojas de lechuga.
10. Servir frío. ¡Buen provecho!

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