Respuesta: Aquí tienes una receta básica para hacer la masa de empanada:

Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/2 taza de manteca cortada en cubitos
- 1 huevo batido (para pincelar la masa)

Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Añade la manteca y mezcla con los dedos hasta que tenga una textura similar a la de migas.

2. Agrega el agua tibia poco a poco mientras mezclas con una cuchara de madera hasta formar una masa pegajosa.

3. Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

4. Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

5. Pasado el tiempo de reposo, retira la masa del refrigerador y divídela en porciones más pequeñas según el tamaño deseado para tus empanadas.

6. Con un rodillo, estira cada porción de masa hasta obtener un disco delgado y redondo.

7. Rellena cada disco con el relleno de tu elección (carne, pollo, verduras, etc.), cuidando de no poner demasiado para evitar que se salga al sellar la empanada.

8. Dóblala a la mitad y presiona los bordes con los dedos o con un tenedor para sellar la empanada.

9. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de horno.

10. Pincela la superficie de las empanadas con huevo batido para que queden doradas y brillantes.

11. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

12. Retira las empanadas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de deliciosas empanadas caseras con tu propia masa. Recuerda que también puedes experimentar con diferentes rellenos y condimentos para agregar variedad a tus empanadas. ¡Buen provecho!