Respuesta: Aquí te dejo una receta sencilla para preparar deliciosos tacos veganos:

Ingredientes:

- 8 tortillas de maíz
- 1 lata de frijoles negros cocidos y escurridos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto

Para el topping:

- Aguacate en cubitos
- Tomate en cubitos
- Cilantro fresco picado
- Salsa de tomate o tu salsa favorita

Preparación:

1. Calienta una sartén a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos y cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.

2. Agrega los frijoles negros y las especias a la sartén y cocina durante unos minutos más hasta que estén calientes.

3. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el horno.

4. Coloca una cucharada de la mezcla de frijoles en cada tortilla y agrega el aguacate, el tomate y el cilantro fresco. Agrega la salsa de tomate o tu salsa favorita por encima.

¡Los tacos veganos están listos para disfrutar! Puedes servirlos con arroz, una ensalada o cualquier otro acompañamiento que desees.