Respuesta: Para preparar sopa de carne con fideos, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 500 gramos de carne de res en cubos pequeños
- 1 cebolla grande picada finamente
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos pequeños
- 2 ramas de apio, cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de fideos (preferiblemente fideos cortos)
- 2 litros de caldo de carne o agua
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado fresco para adornar

Preparación:

1. Caliente un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y añade la carne. Cocine la carne hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne y déjala a un lado.

2. En la misma olla, dóre la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y translúcidos. Añade las zanahorias y el apio y cocina durante unos 5 minutos.

3. Agrega la carne de res a la olla junto con el caldo de carne o agua y deja que hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté muy suave y tierna.

4. Añade los fideos y el tomillo y continúa cocinando hasta que los fideos estén cocidos (unos 10 minutos).

5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Sirva caliente en tazones y espolvorea con perejil picado fresco para adornar. ¡Disfruta de tu deliciosa sopa de carne con fideos!