Respuesta: Ingredientes:

- 1 taza de harina de avena
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Mezcla en un bol la harina de avena, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

2. En otro bol, bate la leche, el huevo, el aceite vegetal y la vainilla.

3. Añade la mezcla de líquidos a la de harina de avena y bate hasta obtener una masa homogénea.

4. Calienta una sartén a fuego medio y engrásala con aceite.

5. Vierte un poco de la masa sobre la sartén y extiéndela para formar el pancake. Deja cocinar por unos minutos hasta que se formen burbujas en la superficie y la base esté dorada.

6. Dale la vuelta al pancake y cocínalo por el otro lado hasta que esté dorado.

7. Repite el proceso con toda la masa hasta que tengas todos los pancakes que deseas.

8. Sirve los pancakes de avena calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como frutas, sirope de arce o miel. ¡Disfruta!