Respuesta: ¡Claro que sí! Aquí tienes una receta básica para el Arroz con Leche:
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 4 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- Cáscara de 1 limón
- 1 ramita de canela
- Canela en polvo para espolvorear (opcional)
Pasos:
1. Lava el arroz hasta que el agua salga clara.
2. En una olla grande, agrega el arroz y las dos tazas de agua. Cocina a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado casi por completo.
3. Añade la leche, el azúcar, la cáscara de limón y la rama de canela. Remueve bien.
4. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia para que no se pegue, hasta que el arroz esté bien cocido y haya absorbido la mayor parte de la leche. Esto puede tomar alrededor de 30-40 minutos.
5. Cuando el arroz esté bien cocido y tenga una consistencia cremosa, retíralo del fuego y quita la cáscara de limón y la ramita de canela.
6. Sirve caliente o frío. Puedes espolvorear un poco de canela en polvo por encima antes de servir, si lo deseas. ¡Disfruta de tu Arroz con Leche!
Nota: Asegúrate de revolver con frecuencia mientras se cocina, porque el arroz tiende a pegarse en el fondo de la olla si no se revuelve.